当在Excel单元格中键入日期或时间时，它会以默认的日期和时间格式显示。默认的日期和时间基于在 Windows 控制面板中指定的区域日期和时间设置，并会随着这些设置的更改而更改。可以用几种其他日期和时间格式(其中大多数不受“控制面板”设置的影响)来显示数字。
1、选择要设置格式的单元格。
2、在“开始”选项卡上，单击“数字”旁边的“对话框启动器”。
3、在“分类”列表中，单击“日期”或“时间”。
4、在“类型”列表中，单击要使用的日期或时间格式。
注释:以星号 (*) 开始的日期和时间格式响应在 Windows 控制面板中指定的区域日期和时间设置的更改。不带星号的格式不受“控制面板”设置的影响。
键入到已进行格式设置的单元格中的日期或时间将以所选的格式显示。
5、若要以其他语言的格式显示日期和时间，请在“区域设置(国家/地区)”框中单击所需的语言设置。
提示：
工作表上选定区域内活动单元格中的数字显示在“示例”框中，以便您可以预览选定的数字格式选项。
若要快速设置日期或时间的格式，请在“开始”选项卡上“数字”组中的“数字格式”框中单击所需的日期或时间格式。
如果在“类型”列表中找不到所需的格式，可创建自定义数字格式，方法是：首先单击“分类”列表中的“自定义”，然后对日期和时间使用格式代码。
了解自定义日期和时间代码
日、月和年 如果“m”紧跟在“h”或“hh”代码之后，或者紧靠在“ss”代码之前，Microsoft Office Excel 将显示分钟数而不是月份。
AM和PM如果格式包含 AM 或 PM，则按 12 小时制显示小时，“AM”或“A”表示从午夜十二点到中午十二点之间的时间，“PM”或“P”表示从中午十二点到午夜十二点之间的时间，否则，按 24 小时制显示小时。“m”或“mm”代码必须紧跟在“h”或“hh”代码之后，或后面紧接“ss”代码;否则，Microsoft Office Excel 将显示月而不是分钟。
如果要使用默认的日期或时间格式，请单击包含日期或时间的单元格，然后按 Ctrl+Shift+# 或 Ctrl+Shift+@。
……